Dornröschens Beerensuppe

Wenn es draußen so richtig heiß ist, ist diese Suppe eine leckere Erfrischung.

Zutaten für Personen:

Obst waschen und putzen.
Obst mit Wasser, Saft und Zitronensaft aufkochen und 5 -10 Minuten köcheln lassen.
Speisestärke mit etwas Wasser verquirlen, einrühren und alles kurz aufkochen.
Nach Geschmack mit Zucker abschmecken und kühl stellen.

Statt Speisestärke kann zum Andicken auch Sago oder Vanillepuddingpulver genommen werden.

(Rezept aus dem Buch „Kinderleben“)