....Garnelenzucht MADE IN BOKELOH
Zum Auftrakt im 2.Halbjahresprogramm 2025 besuchten 40 LandFrauen (Anreise teils mit dem Fahrrad, teils mit dem Auto) diese Garnelenfarm.
Gegen 14.00 Uhr wurden wir vom einem der Gründer, David Gebhard, persönlich begrüßt und durch das „Junge Unternehmen“ geführt. Es wurde als Start-up im Jahr 2020 gegründet und befindet sich auf der ehemaligen Schachtanlage der KALI UND SALZ in Bokeloh.
Es ist das einzige Unternehmen, welches landbasiert nachhaltig, ohne Antibiotika, Garnelen farmt. White-Tiger ist die meistgezüchtete Art weltweit. Das hat folgende Gründe: die Art ist untereinander sehr human und nicht sehr krankheitsanfällig.
Gearbeitet wird dort als Kreiswirtschaft. Das Wasser in den Becken wird ständig durch Filteranlagen geleitet und gleich gesäubert, somit entsteht kaum ein Wasserverlust. Die Tiere benötigen kein Antibiotika, Hormone und Medikamente und leben stressfrei. Viele Farmen importieren die Larven (Reiskorn groß) aus den USA. Der Transport ist eine große Umweltbelastung und mit vielen Stressfaktoren behaftet.
Das Bokeloher Unternehmen produziert „autark“ von der Larve bis zur Ernte und das alles vor Ort.
Nach der anderthalbstündigen Führung fuhren wir weiter nach Altenhagen, um uns bei Kaffee und Kuchen für die Heimreise zu stärken.
Start der Radtour in Sachsenhagen
