Wie kommen Wasserbüffel, LandFrauen und Enrico zusammen?
Wir besuchten Frau Dr. Mia Fiedler in Warpe. Die Tierärztin hat ihr Herz an Wasserbüffel verloren und betreibt neben ihrer Tierarztpraxis einen Wasserbüffelhof mit Hofladen. Wir bekamen eine Hofführung und besichtigten zuerst einen Teil der Gartenanlage, die als Perma-Pflanzung angelegt ist. Danach ging es zu den Büffeln auf die Weide. Wasserbüffel sind sehr liebenswerte und menschenbezogene Tiere, die sich sogar reiten lassen. Enrico der Wasserbüffelbulle wurde gesattelt und konnte geritten werden. Anne, Regina, Sonja und Marion wagten dieses Experiment. Frau Fiedler betreibt eine eigene Käserei und zeigte uns in einem Video die Herstellung von Mozzarella. Im Anschluss gab es noch eine Verkostung aus dem Hofladen.