ERDBEER-SMOOTHIE

 

Zutaten (für 4 Gläser):
750 g Erdbeeren 1 Päckchen Vanillezucker
100 g Magerquark 1 EL Honig
200 ml Milch Schale von einer abgeriebenen Zitrone
150 g Naturjoghurt 100 ml Schlagsahne
   
  1. Quark, Milch, Joghurt, Honig, Vanillezucker mit Zitronenschale in Mixer mischen.
  2. Erdbeeren waschen und putzen. Einige Erdbeeren mit Kelchblättern zum Dekorieren, z.B. auf Cocktailspieße aufgespießt beiseitelegen. Die Beeren pürieren und das Püree in die Gläser verteilen.
  3. Joghurt-Quark-Mischung hinzugeben. Sahne schlagen und auf die Joghurt-Quark-Mischung geben und dekorieren.